عشبة الزعتر عشبة قديمة موغلة في القدم انتشرت في حوض البحر الأبيض المتوسط وفي بلاد الشام ويطلق عليه صفة مفرح الجبال لأنه يعطر الجبال برائحته الذكية. وله رائحة عطرية قوية و طعمه حار مر قليلاً .
.jpg "فوائد الزعتر")
فوائد الزعتر :
1-يستخدم الزعتر في علاج الربو والنزله البردية والسعال ويتميز بالقدرة على تسكين الآلام.
2- يستخدم الزعتر على شكل غرغرة في حالات اللثة وقرحة الفم والتهاب الحنجرة .
3- يعتبر خافض للكوليسترول.
4- يستخدم في علاج عسر الهضم وفي إزالة غازات المعدة والأمعاء .
5- يساعد في تخفيض الوزن بشكل سريع.
6- يقوي الجهاز المناعي.
7- منبه للذاكرة.
8- منشط للدورة الدموية ومسكن لألام العضلات.
9- أأثبتت الدراسات ان الزعتر له تأثير مثبط لهرمون البرولاكتين ،،
البرولاكتين : هو هرمون يفرز من الغدة النخامية في الدماغ وهو يساهم في انتاج الحليب في غدة الثدي عند المرآة ولذلك كل امرآة مرضع نقول لها انتبهي لا تكثري من تناول الزعتر لأن ذلك سيثبط عندك هرمون البرولاكتين ومن ثم احتمال يقلل اصطناع الحليب في الدم وننصصحها في نفس الوقت عندما تقرر ان تفطم ابنها حتى لا يحدث احتقان في الثدي بسبب كثرة افراز الحليب وعدم سحب هذا الحليب بواسطة الطفل ننصحها بإستخدام خلاصة الميرمية او عشبة الميرمية مع عشبة الزعتر فكلاهما لهما تأثير مثبط لهرمون البرولاكتين.
10- يستخدم الزعتر في حفظ اللحوم ،ويدخل في تتبيله عند الشواء .
11- الزعتر يسمى العشبة الصديقة للمرآة.
12- طارد للبلغم ولذلك ننصح به للمدخنين والمدرسين والمنشدين وآئمة المساجد الذين يعانون من رض صوتي وزيادة البلغم.
13- يعمل على تنقيه الدم عند شرب مغلي الزعتر مع العسل على الريق يوميا
طريقة الإستخدام : يؤخذ ملعقة صغيرة من عشبة الزعتر وتنقع بالماء الفاتر على ان لا تتجاوز حرارة هذا الماء 50 درجة مئوية لأن الالحرارة العالية تخرب الكثير من المواد الذاوبة في الماء والخلاصة المائية الفعالة في عشبة الزعتر من اجل هذا ننصح ان تكون درجة حرارة الماء اقل من 50 درجة مئوية .
بعد ان نضع الزعتر بالكوب ننصح بتغطيته لأن هناك زيوت عطرية طيارة ممكن ان تتطاير ومن ثم وجود هذا الغطاء سيحافط على هذه المكونات وهذه الزيوت الطيارة.
فوائد الزعتر :
1-يستخدم الزعتر في علاج الربو والنزله البردية والسعال ويتميز بالقدرة على تسكين الآلام.
2- يستخدم الزعتر على شكل غرغرة في حالات اللثة وقرحة الفم والتهاب الحنجرة .
3- يعتبر خافض للكوليسترول.
4- يستخدم في علاج عسر الهضم وفي إزالة غازات المعدة والأمعاء .
5- يساعد في تخفيض الوزن بشكل سريع.
6- يقوي الجهاز المناعي.
7- منبه للذاكرة.
8- منشط للدورة الدموية ومسكن لألام العضلات.
9- أأثبتت الدراسات ان الزعتر له تأثير مثبط لهرمون البرولاكتين ،،
البرولاكتين : هو هرمون يفرز من الغدة النخامية في الدماغ وهو يساهم في انتاج الحليب في غدة الثدي عند المرآة ولذلك كل امرآة مرضع نقول لها انتبهي لا تكثري من تناول الزعتر لأن ذلك سيثبط عندك هرمون البرولاكتين ومن ثم احتمال يقلل اصطناع الحليب في الدم وننصصحها في نفس الوقت عندما تقرر ان تفطم ابنها حتى لا يحدث احتقان في الثدي بسبب كثرة افراز الحليب وعدم سحب هذا الحليب بواسطة الطفل ننصحها بإستخدام خلاصة الميرمية او عشبة الميرمية مع عشبة الزعتر فكلاهما لهما تأثير مثبط لهرمون البرولاكتين.
10- يستخدم الزعتر في حفظ اللحوم ،ويدخل في تتبيله عند الشواء .
11- الزعتر يسمى العشبة الصديقة للمرآة.
12- طارد للبلغم ولذلك ننصح به للمدخنين والمدرسين والمنشدين وآئمة المساجد الذين يعانون من رض صوتي وزيادة البلغم.
13- يعمل على تنقيه الدم عند شرب مغلي الزعتر مع العسل على الريق يوميا
طريقة الإستخدام : يؤخذ ملعقة صغيرة من عشبة الزعتر وتنقع بالماء الفاتر على ان لا تتجاوز حرارة هذا الماء 50 درجة مئوية لأن الالحرارة العالية تخرب الكثير من المواد الذاوبة في الماء والخلاصة المائية الفعالة في عشبة الزعتر من اجل هذا ننصح ان تكون درجة حرارة الماء اقل من 50 درجة مئوية .
بعد ان نضع الزعتر بالكوب ننصح بتغطيته لأن هناك زيوت عطرية طيارة ممكن ان تتطاير ومن ثم وجود هذا الغطاء سيحافط على هذه المكونات وهذه الزيوت الطيارة.
ليست هناك تعليقات:
إترك تعليقك